瀘州百年池窖酒業集團有限公司
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在我們國人的餐桌上,不管是交朋友、談生意,都會少了喝酒,每次飲酒能夠發現很多人在喝酒的過程當中都會喝得暈乎乎的,要么就是醉酒發瘋,要么就是吐得昏天暗地,同時在醉酒之后頭痛難忍,身體也是相當不舒服的,胃里翻江倒海,這樣的難受在喝酒的時候會產生。常常聽到有人交待稱喝酒之后要多喝水,為什么酒后需要多喝水呢?
酒精帶代謝過程
首先,當一杯酒下肚后,酒精,也就是乙醇會快速地通過食道、胃,十二指腸,然后被我們的身體吸收絕大部分。在這一階段,乙醇進入我們的血管,被輸送至身體各處。但隨著飲酒量增加,進一步我們慢慢就會開始變得遲鈍,困倦而又嗜睡。酒精被我們的身體吸收后進入血管,第一站就是肝臟,其中最為重要的,是我們身體中存有的兩種“酶”,即乙醇脫氫酶以及乙醛脫氫酶。我們的身體需要利用乙醛脫氫酶進一步對乙醛進行代謝,將其轉化為乙酸,好使乙酸能夠隨尿液排出。
人體對酶的分泌水平
在這個過程中,乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶起著主要作用。不同的人這兩種酶分泌水平是不一樣的,分泌水平低的人,酒量就小,容易醉酒,分泌水平高的人,酒量就大,不容易醉酒。所以說到這里,對于酒量小的人來說,不要刻意去練酒量,因為你的酶分泌水平決定了你的酒量,如果刻意通過喝酒來提高酒量,不僅傷身體,更有可能發生中毒。另外,如果一個人的酒量小,說明這個人體內代謝酒精的酶相對較少,如果喝酒時不自我控制,容易發生酒精中毒,比酒量大的人發生生命危險的可能性更大。
喝水的作用
酒后多喝水會覺得不會造成身體內缺水,同時,也將有利酒精轉化為水,加之大量喝水,可以促進尿液排泄,從而起到解酒的作用。但白開水起到的作用不大,對喝酒的老人說,最好喝一些蜂蜜檸檬水,因為這種水喝起來酸甜,它不僅有美容養顏的作用,還能促進酒精代謝。而且蜂蜜中含有果糖,可以降低血液中的酒精含量,具有解酒作用。還有一種蘇打水也有很好的解酒作用,因為酒喝到肚子呈現酸性,而蘇打水是堿性,剛好起到綜合作用,達到平衡。
飲酒后喝水同時也能防止低血糖,因為酒精進入人體之后,需要通過肝臟分解,會給肝臟細胞帶來極大的負擔,而水特別是蜂密水可以起到快速補充糖分,讓血糖升高的作用,防止血糖過低帶來危險。喝水解酒相比于解酒藥,優勢在于,喝水不會增加肝臟的負擔。當然,喝水一定比喝藥好,古人云“是藥三分毒”,解酒藥都要靠肝臟分解,反而增加肝臟負擔。醉酒已經讓肝臟不堪重負,如果喝解酒藥進一步增加肝臟負擔,只會讓肝臟受到進一步傷害。相比而言,還不如多喝一些水呢,是不是。
為什么補水
腎臟排泄尿液導致身體水分流失:酒精對人體的最直接影響就是刺激大腦,體內酒精含量越高,腦部受到的刺激越嚴重,酒精會致使人體大腦神經元里的化學紊亂,神經突觸出現錯亂。如果攝入過量酒,酒精還會迫使大腦認為我們喝了很多水,于是給腎臟發出全力工作的指示,通過排尿的方式排出體內珍貴的水分,導致身體水分流失嚴重。
酒精代謝導致身體水分流失:酒中含有酒精,人喝酒后,酒精會進入身體,繼而通過汗液和尿液直接排出體外,但只是少部分。大部分的酒精都要在肝臟經歷由酒精分解為乙醛——乙醛分解為乙酸——代謝的過程,在這個代謝過程中,工作的肝臟會盡可能攫取我們身體內的水分,等到代謝結束再經腎臟排出體外,這樣一來,身體的水分就會大量流失。